BAP

項目簡介

最佳養殖規範（Best Aquaculture Practices, 簡稱“BAP”），隸屬於全球水產聯盟（Global Seafood Alliance, 簡稱“GSA”）, 是一個專門針對水產品的認證項目，在水產養殖生產鏈的每一個環節，解決負責任的水產品的四個關鍵領域——環境、社會、食品安全和動物健康與福利，同時對產品追溯性的要求也確保面向消費者的帶有BAP認證標識的產品能回溯到認證的源頭。

註1：GSA前身為全球水產養殖聯盟(Global Aquaculture Alliance，簡稱“GAA”) 成立於1997年，是一個致力於推動水產養殖業負責任發展的國際非盈利組織, 2021年正式更名全球水產聯盟，增設了最佳水產品規範（Best Seafood Practices, 簡稱“BSP”, 詳見BSP項目簡介）模塊，工作範圍從原先的水產養殖業擴大到同時包含養殖和海捕的完整水產行業。

BAP 認證涵蓋了飼料廠，育苗場，養殖場，加工廠全產業鏈，並且通過特有的“星級”體系去識別加工水產品上游產業鏈的認證狀態。

註2：加工廠標準（Seafood Processing Standard, 簡稱“SPS”）同時包含水產養殖和野生捕撈水產品的要求，即為BAP和BSP共用標準（參考下圖），申請者可以根據加工涉及的水產品類型（養殖或海捕）選擇BAP或BSP認證。

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BAP標準

除加工廠標準外，BAP還包括育苗場、飼料廠和養殖場標準，而養殖場標準根據養殖環境和品類的差異性，又分為：

通用養殖場標準—適用於鰭魚類、甲殼綱、無脊椎（除雙殼類軟體動物外）水產品的養殖場

軟體動物養殖場標準—適用於所有雙殼類軟體動物的養殖場

三文魚養殖場標準—適用於海水網箱和圍網養殖的大西洋鮭(Atlantic Salmon)，王鮭（Chinook Salmon），銀鮭（Coho Salmon）和虹鱒（Rainbow Trout）

BAP認證

BAP 認證與其他三方認證不同，認證的申請，認證機構選擇以及報告和證書發放均由BAP執行，認證機構只是扮演者BAP的服務分包商的角色，只負責安排完成現場審核和認證決定過程，認證相關費用（包含申請費用，審核費用和項目費用）也統一由BAP收取，關於收費標準可在申請認證前咨詢ESTS業務人員。主要認證流程如下：

認證的申請：

可聯系ESTS業務人員協助您完成賬號註冊及申請流程。

BAP logo 使用

在申請者獲得相應的BAP證書後，可以在產品包裝上使用BAP logo(見下圖)，其中認證星級logo僅適用於認證的加工廠、再加工廠和換包裝工廠，具體的logo使用條件和其他用法（如非產品包裝使用），請遵照BAP logo使用要求(可通過下方鏈接下載)：

其它信息:

BAP logo使用要求：

https://www.bapcertification.org/WhatWeDo/ProgramIntegrity